અધ્યાય 17 · શ્લોક 8
આયુઃસત્ત્વબલારોગ્યસુખપ્રીતિવિવર્ધનાઃ ।
રસ્યાઃ સ્નિગ્ધાઃ સ્થિરા હૃદ્યા આહારાઃ સાત્ત્વિકપ્રિયાઃ ॥૮॥
અર્થ
આયુષ્ય, સત્વ (બુદ્ધિ/ઉત્સાહ), બળ, આરોગ્ય, સુખ અને પ્રીતિને વધારનારા, (તથા) રસયુક્ત, સ્નિગ્ધ (ઘી-તેલવાળા), (શરીરમાં લાંબો સમય ટકનારા) સ્થિર અને મનને ગમે તેવા (હૃદ્ય) આહારો સાત્વિક પુરુષોને પ્રિય હોય છે.(૮)
(નોંધ: શ્લોકનું ભાષાંતર સુધાર્યું છે.)
ભાષ્ય
સૌ પ્રથમ સાત્વિક આહારના લક્ષણો: `સાત્ત્વિકપ્રિયાઃ આહારાઃ` (સાત્વિક લોકોને પ્રિય આહારો કેવા હોય છે?) તે `આયુઃ` (આયુષ્ય), `સત્ત્વ` (અંતઃકરણની શુદ્ધિ, બળ, ઉત્સાહ), `બલ` (શારીરિક શક્તિ), `આરોગ્ય` (સ્વાસ્થ્ય), `સુખ` (પ્રસન્નતા) અને `પ્રીતિ` (રુચિ) ને `વિવર્ધનાઃ` (વધારનારા હોય છે). તે સ્વાદમાં `રસ્યાઃ` (રસવાળા, મધુર), ગુણમાં `સ્નિગ્ધાઃ` (ચીકાશયુક્ત, જેમકે ઘી, દૂધ), શરીરમાં `સ્થિરાઃ` (લાંબો સમય શક્તિ આપનારા, પચવામાં યોગ્ય) અને મનને `હૃદ્યાઃ` (આનંદ આપનારા, ગમે તેવા) હોય છે. સાત્વિક આહાર શરીર અને મન બંને માટે પૌષ્ટિક, સ્વાસ્થ્યપ્રદ અને આનંદદાયક હોય છે.
Banaka ઍપમાંથી પાઠ અને ભાષ્ય.